افرادی که روزانه حدود سه فنجان قهوه می‌نوشند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند طول عمر بیشتری دارند.
محققان دریافتند میزان بالاتر مصرف قهوه با کاهش ریسک مرگ به هر علتی، بخصوص بیماری‌های گردش خون و بیماری‌های مرتبط با دستگاه گوارش، مرتبط بود. قهوه یکی از رایج ترین نوشیدنی‌های مصرفی دنیاست که روزانه حدود 2.25 میلیارد فنجان در دنیا نوشیده میشود. قهوه حاوی ترکیباتی نظیر کافئین، دیترپنس‌ها و آنتی اکسیدان‌هاست که بر بدن تاثیر می‌گذارند. اگرچه نحوه آماده سازی قهوه بر وجود میزان این ترکیبات تاثیر دارد.
دکتر مارک گانتر، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید....